Comment être au plus proche du fruit en s’affranchissant des artifices techniques ? En réduisant de façon drastique les intrants œnologiques, levures et SO2 pendant la vinification de Natural. Fixer ces sensations de pureté́ de fruit, puis les transmettre en bouteille était un challenge. Ce fut rendu possible grâce aux raisins cultivés en Biodynamie.

Pureté́ et précision d’expression de jus se conjuguent. Combiné de profondeur et de complexité́, fraicheur de fruits, Natural révèle des textures ultra fines, sans filtre, sans artifice : au Naturel, AL NATURAL.