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Bonbonne 2L Millésime 80

AOC Maury rouge

90 % Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan


Prix de vente£340.00

Robert Parker : 94

Jancis Robinson : 16.5

Guide des Meilleurs Vins de France - Revue du Vin de France 2024 : 96

Un millésime qui nous transporte, nous fait voyager au pays de la fève de cacao. Ses notes intenses de chocolat et de figues fraîches se déclinent avec une finale éblouissante de menthe poivrée. Millésime 1980, un MAS AMIEL à l’énergie vibrante.

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DÉGUSTATION

Robe tuilée, présentant des reflets café. Le nez dévoile d’intenses notes de chocolat en poudre et de figue fraîche, accompagnées par de fraîches notes de menthe poivrée. La bouche est surprenante, à la fois par son attaque franche et puissante et par son acidité étonnante pour un vin de cet âge. Des notes de figue fraîche et de noix s’affirment sur un équilibre parfait entre l’alcool, le sucre et l’acidité.

ACCORDS PARFAITS

Le Millésime 80 révèle une fraîcheur et une jeunesse étonnantes. Il se marie idéalement avec des fromages à pâte persillée tels que le Roquefort, ou des desserts à base de chocolat et de fruits secs. À ouvrir une heure avant la dégustation et servir à 15 °C.

PARCELLES, CÉPAGE & TERROIR

90 % Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan
Schistes décomposés et marnes noires, en exposition sud. Entretien des sols par labour. L’âge des vignes de grenache, conduites en gobelet, est de plus de 40 ans. Le rendement moyen est de 18 hl/ha avec des densités de plantation de 3500 à 4000 pieds/ha.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Mutage sur grains suivi d'une macération de 30 jours permettant d’extraire la matière contenue dans les baies et d’obtenir une structure équilibrée entre fruits, alcool et sucre.
Élevage d’une année en bonbonnes de verre placées à l'extérieur, puis en foudres de chêne de 350 hl. Cet élevage est la véritable signature du Mas Amiel.

Héritage & Transmissions

LES OXYDATIFS DU MAS AMIEL

96/100

Revue du Vin de France
Millésime 1980

Les deux oxydatifs trônent au sommet, avec un 1980 sur le tabac froid, le chocolat noir et l'orangette, qui imprime le palais.

16.5/20

JANCIS ROBINSON
Millésime 1980

Pale garnet colour. Reminiscent of great old sherry with that acetone character. Then it's more like tawny port on the palate – dried fig and milk chocolate, still some primary fruit to give freshness and plenty of persistence. This will last indefinitely but is beautiful to drink now, and such an underrated style.

94/100

ROBERTPARKER.COM
Millésime 1980

The seductive 1980 Maury Vintage features walnut-aged aromas but also plentiful cherry fruit, even after nearly 40 years of aging. It's fresher and more vibrant than the NV 40 Ans, if perhaps a touch less complex. Medium to full-bodied, it finishes silky and long.