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Bonbonne 2L Millésime 85

Bonbonne 2L Millésime 85

Bonbonnes Oxydatifs

AOC Maury rouge

90 % Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

Prix de vente£290.00

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve 2020 : 18.5

Un millésime de grande concentration. Les arômes de noix si caractéristique des très vieux vins doux se mêlent à une dimension plus complexe de confiture  du « vieux garçon ». La matière est dense, tendu et racée. Millésime 1985, un MAS AMIEL de matière.

Garantie Perte & Casse

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Le Mas Amiel prend grand soin de vos vins de nos celliers jusqu'à votre domicile. Les vins sont transportés via Chronopost dans des emballages ultra sécurisés.

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DÉGUSTATION

Robe tuilée, présentant des reflets café. Le nez dévoile d’intenses notes de chocolat en poudre et de figue fraîche, accompagnées par de fraîches notes de menthe poivrée. La bouche est surprenante, à la fois par son attaque franche et puissante et par son acidité étonnante pour un vin de cet âge. Des notes de figue fraîche et de noix s’affirment sur un équilibre parfait entre l’alcool, le sucre et l’acidité.

ACCORDS PARFAITS

Le Millésime 80 révèle d’étonnants caractères de jeunesse promettant un vieillissement très long. Il se déguste sur des Comtés ou sur des desserts à base de chocolat et de fruits secs. Ouvrir une heure avant et carafer à 15 °C.

PARCELLES, CÉPAGE & TERROIR

90 % Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan
Schistes décomposés et marnes noires, en exposition sud. Entretien des sols par labour. L’âge des vignes de grenache, conduites en gobelet, est de plus de 40 ans. Le rendement moyen est de 18 hl/ha avec des densités de plantation de 3500 à 4000 pieds/ha.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Mutage sur grains suivi d'une macération de 30 jours permettant d’extraire la matière contenue dans les baies et d’obtenir une structure équilibrée entre fruits, alcool et sucre.
Élevage d’une année en bonbonnes de verre placées à l'extérieur, puis en foudres de chêne de 350 hl. Cet élevage est la véritable signature du Mas Amiel.

Héritage & Transmissions

LES OXYDATIFS DU MAS AMIEL

VOIR LA VIDEO

18.5/20

BETTANE ET DESSEAUVE 2020
Millésime 1985

Coup de Coeur 18.5/20

GUIDE LA REVUE DU VIN DE FRANCE 2020
Millésime 1985

Les vieux maurys patinés par le temps sont sublimes, rancio aérien de 40 ans d'âge et 1985 vibrant, évocateur, puissant, grisant. Plus que des curiosités, ce sont de grands vins, encore abordables pécuniairement et capables d'accords gastronomiques multiples et flamboyants.

Bonbonnes 2 Litres

Bonbonne 2L 20 Ans d'Âge
Bonbonne 2L 20 Ans d'Âge Prix de vente£165.00
Bonbonne 2L 30 Ans d'Âge
Bonbonne 2L 30 Ans d'Âge Prix de vente£235.00
Bonbonne 2L 40 Ans d'Âge
Bonbonne 2L 40 Ans d'Âge Prix de vente£350.00
Bonbonne 2L Millésime 99
Bonbonne 2L Millésime 99 Prix de vente£230.00
Bonbonne 2L Millésime 85
Bonbonne 2L Millésime 85 Prix de vente£290.00
Bonbonne 2L Millésime 80
Bonbonne 2L Millésime 80 Prix de vente£340.00
Bonbonne 2L Millésime 69
Bonbonne 2L Millésime 69 Prix de vente£575.00
Toute la collection

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